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电饼铛的使用及保养
电饼铛的使用方法
1、烙制不同的食品要选择不同的工作温度，厨房设备|请转换上下温度选择纽，对准您要使…
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消毒柜的使用和保养
(1)碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
(2)塑料等不耐高沮…
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厨房设备安全使用妙招
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并…
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常见厨房设备错误操作总结
一、炉灶安全使用
错误操作：未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进行电子打火启动；
造成后果：…
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商用电烤箱常出现的故障
1.电源指示灯亮,接通烘烤开关,烘炉不加热.
该现象表明市电已进入电烘炉,不热故障多数是SA2触点烧…
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冷库突然不制冷的原因
1.检查结霜
首先，当发现冷库制冷异常时，先检查冷库内蒸发器上是否积霜过厚，若是结霜过厚，则应先…
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排烟风机轴承磨损的原因
(1)没有按正确的安装方法安装轴承，例如用轴承的外圈传递力，使轴承滚动体与滚遭之问造成小凹坑，在运转时…
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电饼铛的注意事项
1、搬运时，轻抬轻放，以免损坏电热铛。
2、初次安装电热铛，请仔细检查功率表，保险丝和供电源线是否与…
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厨房设备排烟罩的种类和选择
（1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备…
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消毒柜的使用和保养
(1)碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
(2)塑料等不耐高沮…
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冰柜常见故障现象及原因分析
1.冰柜不制冷
冰柜不制冷可分为以下三种情况：
⑴压机运转正常，不制冷。
①制冷剂泄漏(外漏或内…
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燃气蒸柜的日常保养内容
1、检查蒸柜燃气阀门定期检查压力泄漏装置是否灵活；检查管路、阀门处是否有燃气泄漏现象。如出现问题立…
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